Герои нашего материала — Никита и Кристина всегда жили в городе и деревенскую жизнь представляли как отдых и то временный, то есть съездить отдохнуть во время летнего отпуска. Молодые люди жили в Коврове, но мечтали переехать в деревню. Подтолкнула к реализации мечты пандемия. Когда начались ограничения, семья постепенно перебралась в деревню. Потом узнали про то, что есть госпрограммы, в которых можно участвовать и получить денежные средства на развитие своего дела. Молодые люди решили организовать фермерское хозяйство, не имея опыта и никогда не сталкиваясь с этой деятельностью. Сейчас у ребят ферма, где более 6 коров, лошадь, собаки. Они производят на продажу молоко и сыр. И можно уже сказать, что молодые люди справились с поставленной задачей. Хотя у них ещё много планов, которые они готовы реализовать.
«Нам помогли люди, подсказали, как лучше сделать, администрация помогла, волосатовская. Поддержали многие нас очень сильно, и мы пошли по такому пути, завели коров, купили технику. Очень нам помогает сельхозпредприятие местное. Сергей Леонидович Ушаков и советом помогает — как скосить, как обработать землю — и сено мы у них покупали, когда не успевали накосить столько сколько нужно. Мы ему очень благодарны! Опилки нужны — идём на пилораму к Бобровой Ольге Викторовне. Она помогает. Быка надо — на Горбатке дали. Сейчас здесь планируют туризм развивать, мы тоже, надеемся, будем в этом участвовать. Вот так, потихонечку, идём.»
Рассказывает Никита
Сначала ребята пробовали завести овец, и всё, что в городе зарабатывали, тратили на их содержание. В итоге приобрели коров, они им больше по душе.
Кристина по профессии — кондитер, Никита — мастер по дереву, столяр. Сейчас городские жители стали полностью деревенскими, переехали в Ивонино и живут тут круглогодично. Дочка ездит на школьном автобусе в школу в ближайший посёлок Новый Быт.
«У нас двое детей. Мы переехали, когда начались коронавирусные ограничения. Нам очень понравилось здесь жить. Город не для нас. Мы любим тишину. И сейчас нисколько не жалеем о нашем решении.»
Говорит Кристина
Для Кристины Ивонино — родное место. Здесь жили её дедушка и бабушка, и семья любила приезжать в деревню на лето. Никита родом из Краснодара. В Ивонино приехал, чтобы купить дом. И здесь молодые люди познакомились, а в последствии образовалась дружная семья: папа, мама, дочка и сын.
Сейчас дом деда Кристины используется под нужны хозяйства. Бывший деревенский магазин ребята тоже приспособили под складское помещение. А рядом дом, где в будущем будет располагаться сыроварня. Сейчас там Кристина уже готовит сыр, но в процессе установка нового оборудования.
Соседи, как говорят молодые фермеры, по-разному относятся: кто-то жалуется, что коровы ходят по улице, кто-то говорит, что наоборот хорошо, детство вспоминаем. Но в целом живут здесь дружно.
В помещениях, где содержатся животные, и тем более в сыроварне хозяева тщательно следят за чистой. И красоту навели на территории. Свалка, которая раньше была прямо в центре дороги, превратилась в большую цветочную клумбу, в которой со временем сделают пруд.
Молодые люди говорят, что переехали в деревню и завели хозяйство ради своих детей, чтобы они питались настоящими качественными свежими продуктами. И это дело так увлекло всю семью, что стало расширяться, и из объёма для себя стало объёмом на продажу.
Продают молоко и сыр на рынке и, конечно, обращаются друзья и соседи, которые попробовали и высоко оценили вкус домашних продуктов. Кристина готовит три вида сыра: Качотта Фреско, Российский и брынзу с зеленью и просто белую.
Кристина — староста деревни, поэтому часто общается с представителями местной власти, и вместе с главой поселения у них родилась идея сделать здесь торговую площадку для фермеров. Нам эта идея показалась похожей на реализацию ярмарки, которые раньше проводились в населённых пунктах и где мастера и хозяйки предлагали свои лучшие товары. А глава администрации Волосатовского поселения Сергей Дэльз называет это будущее место Точкой роста. Скоро начнётся строительство площадки и можно будет приехать и оценить готовый результат и попробовать натуральную продукцию местных производителей.
Глава поселения уверяет, что администрация готова оказать помощь любой семье или человеку, которые захотят организовать бизнес на территории. Как пример, деревня Ивонино несколько лет назад была в запущенном состоянии. Невозможно было даже проехать на машине. Сейчас благодаря инициативе жителей появилась дорога в щебёночном исполнении. Становятся ухоженными территории рядом с домами. Деревня оживает.
«Мы оказали нашим молодым фермерам методическую помощь в получении гранда, помогали в оформлении документов. Сейчас решаем вопрос о выделении неиспользованных земель этой семье для расширения хозяйства. Помогаем реализовать их идею по устройству торговой площадки для того, чтобы здесь можно было продавать местные, волосатовские, селивановские продукты.»
Сергей Дэльз
«Мы, когда раньше в городе жили, боялись переезжать. Но здесь мы как одна большая семья. Здесь намного проще оказалось. Тебя все знают, где-то помогут, где-то подскажут. Нам такая жизнь подходит, нравится. Мы здесь все в одной связке. Мы ходим развивать деревню и нашу страну.»
Никита
Поговорили и о проблемах. Пока в деревне нет газа. Местные говорят, что если будет больше семей и газ проведут. Фермеры молодые, работа спорится в их руках, и на проблемы и какие-то сложности ребята смотрят легко. Но глава администрации подчёркивает в нашем совместном разговоре, что здесь очень нестабильное электроснабжение. Это основная проблема. Частые отключения, и на устранение неполадок уходит несколько дней. Хотя электрики привозят генераторы, чтобы сократить неудобства. И ещё один важный вопрос, который на контроле администрации и жителей, но пока не решён — редко вывозится мусор из контейнеров. «Но, плюсов жизни в деревне гораздо больше, чем проблем», — делятся с нами своими мыслями герои этого материала Никита и Кристина.
Глава администрации Сергей Дэльз сказал, что сейчас в поселении ждут приезда ещё нескольких семей, которые ходят жить в посёлке Новый Быт и в деревне Матвеевка. Им нравится местность, нравятся люди, они ходят сюда переехать из Подмосковья. Вот такая тенденция.
Ребята выбрали дело своей жизни, в котором практически нет выходных и отпусков. Говорят, найти время на другие дела или на учёбу удаётся благодаря родителям, которые очень помогают.
Кристина мечтает окончить школу сыроваров и производить сыры уже профессионально и пробовать делать изысканные сорта. Ещё ребята ходят открыть свой канал, где будут рассказывать о жизни в деревне. Кстати, они так вкусно рассказывают, что даже нам, не сильным любителям молочных продуктов, было приятно слушать.
«Мы долго выбирали породу коров, каких приобрести, и выбрали айрширскую. У этих коров молоко с таким пломбирным вкусом.»
Никита
Пока разговаривали, мимо проходила жительница деревни Елена. Она с удовольствием с нами пообщалась, рассказала, что приехала сюда более 20 лет назад из города Балашиха Московской области и ей здесь очень нравится, с удовольствием приезжают дышать свежим воздухом и отдыхать на природе её внуки. Заодно Елена напомнила, увидев руководство, что необходимо побыстрее сделать навес для автолавки, чтобы было удобнее покупать продукты и ещё жители смогут проводить собрания и праздничные мероприятия. Кстати, здесь ещё ни разу не проводили День деревни. Пока жители готовятся к этому празднику, говорят, что ещё нужно поработать, хотят, чтобы деревня стала более ухоженной и красивой.
«Это самые хорошие соседи у нас. Они молодцы, молодые, энергичные, очень хорошо восстанавливают деревню. Деревня почти вся заглохла, а они молодцы, деревня сейчас воспряла. Они занимаются хозяйством, мы у них берём молоко, яйца, творог, сыр. Всё необыкновенно вкусное. Молодцы! Таких бы побольше!»
Елена
Желаем ребятам больших успехов! Приятно видеть территорию, которая развивается и становится красивой и привлекательной для жизни и молодёжи, и людей постарше.
